Som svar til anjoe.
Sikke noget forbavlet ævl… Det virker måske for dig, men næppe for din nabo.
Og alt det der med, at man bliver fed af frugt og grøntsager, det må altså snart høre op. Det kan godt være at frugt kan gøre det sværere at kvitte sukkertrangen. Eller at hvis du topper burgeren op med guacomole, så tager du mere på. Men der er ikke nogen, der skal bilde mig ind, at hvis vi levede i troperne og kun indtog bananer og avokado, at så blev vi overvægtige af det.
Jeg erklærer mig 100% enig med Jane her: En naturlig kost uden tilsætningsstoffer og uden sukker kombineret med en naturlig livstil må være det sundeste – for alle. Om msn så holder sig fra carbs eller er vegetar eller hvad, er jo i bund og grund ligegyldigt. Hvis man virkelig lytter til sin krop, skal den nok fortælle, hvad den har brug for.
Men så længe man hælder industriprodukter i den som mad, foretrækker kunstige olier over frisk smør og i øvrigt tror at mel bare er korn malet til pulver – så kan kroppen nok have svært ved at komme til orde.
Det er jo muligt at tænke sig om i maddebatten. Der er kun en grund til, at konservering, kemikalier og maderstatninger blev indført og det er indtjening. Der er absolut ingen sundhedsmæssig gevinst ved det. Ingen.